为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求和教育部关于《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》的通知要求，持续加强校园食品安全管理，4月14日，后勤处在学术中心五楼会议室举行四月食品安全专题培训会议。副处长师良主持会议并作专题培训，餐饮中心全体工作人员、从业人员代表共 30余人参加培训。

会上，师良首先传达了2026年全省校园安全专题培训班第一期会议精神并结合高校食堂管理规范与相关法律法规，从食材采购验收、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理等关键环节，明确操作标准与管理要求，进一步压实食品安全主体责任，强化全员安全意识与责任意识进行了集中培训。他强调，校园食品安全是学校安全工作的重中之重，关系到每一位师生的切身利益，必须时刻绷紧安全弦，坚决守住食品安全底线。

餐饮中心负责人李卫东通报了4月初以来学校食堂管理检查中发现的突出问题，就食材贮存、环境卫生、操作规范、设施设备维护等方面存在的不足，部署整改落实措施，明确整改责任、整改标准与整改时限，确保问题闭环管理、全面清零。

此次培训进一步提升了学校食品安全管理人员及一线从业人员的专业素养与操作能力，强化了食品安全风险防控意识。下一步，学校将以此次培训为契机，持续加强食堂日常监管与专项检查，严格落实食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制，不断规范餐饮服务流程，全力为师生营造安全、放心、健康的校园就餐环境。