1月15日上午，学校召开校园食品安全工作月调度会暨2025年食堂工作总结会，校长李艳红出席会议并讲话。会议由党委委员、宣传部部长李杰主持。后勤处处长孔庆昇、副处长师良、饮食中心负责人、全体管理员、各餐饮公司经理、从业人员代表、供货商负责人、教工餐厅负责人参加会议。

会上，饮食中心负责人李卫东就2025年12月学校食堂食品安全管理工作进行了通报。

孔庆昇对2025年学校食堂管理工作做了全面细致的总结。

李杰对学校食品安全工作，尤其对食品安全制度建设、食材采购、食品加工流程、从业人员食品安全管理培训、食堂安全隐患排查整治作了明确要求。并就假期北苑餐厅改造升级、梁苑餐厅加快建设等问题进行安排部署。

李艳红肯定了学校2025年食品安全工作。她指出，学校始终将食品安全工作作为学校安全工作的“重中之重”，要严格执行“日管控、周排查、月调度”机制，规范大宗食材采购、强化从业人员培训、将安全责任压实到每个岗位、每个环节；要深化风险隐患排查，聚焦食材溯源，突出食品安全“严”字当头；要强化协同，畅通师生反馈渠道，凝聚管理、执行、监督多方合力，构建食品安全长效机制；要严格按照学校安全隐患排查要求，通过假期将食堂安全隐患清零；要周密安排，保质保量，高标准完成北苑餐厅改造升级，为春季学期师生就餐提供保障。

师良就食品安全知识进行了专题培训。（文/师良 图/米慧）