5 月 16 日下午，陇南师范学院后勤处在南苑食堂二楼后厨开展消防演练，本次活动由保卫处策划，成县消防救援大队指导，后勤处、学生处、校医室等协同参与，300 余名学生及食堂工作人员参加。  

演练前，成县消防救援大队专业人员进行消防安全知识培训，讲解火灾成因、预防及扑救、逃生技巧。警报响起，模拟后厨突发火情，工作人员迅速关闭燃气和电源，灭火组持灭火器、灭火毯灭火，疏散组引导人员捂鼻弯腰，沿预定路线有序撤离。疏散后清点人数，校医室对模拟伤员紧急救治。模拟后厨“灭火”和应急疏散演练全程井然有序，达到演练预期目标，进一步促进和提升了师生以及避险的能力。

后厨 “灭火”演练 后，参与演练活动的师生在操场进行灭火器实操培训。消防人员肯定了本次演练活动，指出了不足并提出了改进建议。此次演练提升了食堂人员及广大师生员工的消防意识与应急能力，学校将以此为契机，强化消防安全管理，保障师生安全。